Med z pampelišek

Už loni jsem ho chtěla vyzkoušet, ale dostala jsem se k němu až tento rok. Vlastně mě k tomu přiměla mamka, která má medu už spoustu sklenic 🙂
Co je potřeba?
250ks pampelišek
2 citrony
1litr vody
1kg cukru
Dělala jsem z dvojité dávky, přihodila jsem tam ještě mandarinku (mamka pomeranč) a pampelišek jsem tam měla aspoň 600ks.

Vše jsem chvílu povařila a nechala do druhého dne v chladu odležet. Další den jsem vše přecedila, přidala 2kg cukru a vařila tak dlouho, dokud med trošku nezhoustl.
Má nádhernou barvu.